CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE

Metodo: charmat

Spuma: lieve e sottile, perlage persistente ed elegante.

Profumo: fresco e fruttato ricorda la mela acerba, la banana, la nota floreale dominante è il fiore d’acacia.

Sapore: oltre ad esaltare i profumi descritti presenta una buona acidità, rendendolo fresco, armonico e vellutato.

Abbinamenti: ottimo come aperitivo e per tutte le occasioni.

SCHEDA TECNICA

Gradi: 11,5 %

Acidità: 6,00 g/l

Residuo zuccherino: 18 g/l

Temperatura di servizio: 6-8 °C