CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE

Metodo: charmat

Spuma: lieve e sottile, perlage persistente contraddistingue l’eleganza di questo spumante.

Profumo: maturo ma fresco e fruttato ricorda la mela acerba, il pompelmo e la banana.

Sapore: elegante, secco ed armonico privo di spigolosità.

Abbinamenti: splendido per prestigiosi buffet freddi e piatti a base di pesce.

SCHEDA TECNICA

Gradi: 11,5 %

Acidità: 6,00 g/l

Residuo zuccherino: 10-12 g/l

Temperatura di servizio: 6-8 °C