CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE

Perlage: finissimo.

Profumo: maturo ma fresco con un leggero sentore di lievito.

Sapore: armonico, strutturato, secco.

Abbinamenti: a tutto pasto, indicato per antipasti, salumi, carni bianche e pesce.

Gradi: 11%

Acidità: 5.50 g/l

Residuo zuccherino: 5 g/l

Temperatura di servizio: 6-8 °C